توضیحات
روغن ارده گاهی به روغن کنجد ارده نیز معروف است از ارده استخراج می شود. ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد یا به عبارتی بو دادن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می شود. لذا می توان نتیجه گرفت روغنی که از ارده به دست می آید، روغن کنجد بوداده می باشد، در حالی که روغن پرس سرد کنجد، مستقیما از کنجد خام بدست می آید.
خواص و ویژگی های روغن ارده کنجد :
۱-کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)
۲-کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
۳-جلوگیری از سرطانهای سینه، پروستات و سرطانهای دستگاه گوارش
۴-جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
۵-جلوگیری از بروز سکته قلبی
۶-جلوگیری از بروزآب مروارید
۷-شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E
۸-مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی
۹-کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون
۱۰-جلوگیری از بیماریهای مفصلی و آرتروز
۱۱-خواص آنتی اکسیدانی فوقالعاده به دلیل وجود دو ماده شیمیایی sesamol و sesamin. آنتی اکسیدانها با رادیکالهای آزادی که به سلولها آسیب میرسانند و به روند پیری سرعت میبخشند مقابله میکند.
۱۲-ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر جلوگیری میکند.
۱۳-روغن کنجد تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم میکند. این روغن برای درمان سرفه، یبوست، آرتریت و پوست خشک توصیه میشود.
۱۴-مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش میدهد، گردش خون را تقویت میکند، مانع اختلالات عصبی میشود و سیستم دفاعی بدن را تقویت میکند.
۱۵-مصرف روغن کنجد، نشاط آور است، هوشیاری ایجاد میکند، دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش میدهد.
۱۶-ویتامین E موجود در آن به رشد مو سرعت میبخشد.
۱۷-برای افرادی که از کم خونی و سرگیجه رنج میبرند مفید است.
۱۸-مصرف موضعی این روغن، پوست را نرم و لطیف میکند.
۱۹-خاصیت ضدقارچی و ضدباکتریایی دارد.
۲۰-غرغره کردن آن، باکتریها، از جمله باکتریهای سرماخوردگی از بین میبرد.
۲۱-محافظ طبیعی در برابر اشعهی فرابنفش به حساب میآید.
۲۲-مانع شورهی سر میشود.
۲۳-از پوست در برابر کلر موجود در آب استخر محافظت میکند.
۲۴-ماساژ با روغن کنجد انعطاف پذیری مفاصل را زیاد میکند.
۲۵-بریدگیها و جراحتهای سطحی را درمان میکند.
۲۶-پوست صورت به خصوص اطراف بینی را سفت میکند و مانع بزرگ شدن منفذهای پوستی صورت میشود.
۲۷-از بروزآکنه جلوگیری میکند.
تفاوت روغـن کنجد و روغن ارده کنجد :
روغن ارده گاهی به روغن کنجد ارده نیز معروف است از ارده استخراج می شود. ارده به وسیله حرارت دادن و سرخ کردن کنجد یا به عبارتی بو دادن کنجد و سپس آسیاب نمودن آن تولید می شود. لذا می توان نتیجه گرفت روغنی که از ارده به دست می آید، روغن کنجد بوداده می باشد، در حالی که روغن پرس سرد کنجد، مستقیما از کنجد خام بدست می آید.
پارسا –
با سلام. جوش های بدنم زیاد شده یه ۵ ساله برای سرخ کردن روغن کنجد پرس سرد استفاده میکنیم که بهم گفتن چون خیلی گرم هست و خالص هست باعث جوش میشه که بعضی تو بدن و سرشون جوش زدن ولی ارده کنجد مشکلی نداره. از طرفی هم میگن روغن کنجد چون یه بار گرم میشه برای پرس گرم دیگه قابل استفاده نیست ولی دوستی دارم روغن کنجد میفروشه گفت روغن کنجد تو حرارت ۴۰۰ قابل استفاده است ولی برای سرخ کردن شعله رو کم بذارین و چون پرس سرد هست داغ نشده. میخواستم نظر شما رو بدونم روغن ارده کنجد بهتره ومشکلی برای سرخ کردن نداره؟
farzad2000 –
با سلام
بله روغن ارده کنجد بهتره و برای سرخ کردن هم میتونید از اون استفاده کنید .
farzad2000 –
با سلام
بله روغن ارده کنجد بهتره و برای سرخ کردن هم میتونید از اون استفاده کنید .